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      行業資訊

      食堂洗碗機的安裝以及使用注意事項!

      食堂、餐廳、酒店等公共就餐場合,由于就餐的人數居多,餐具使用量非常大,餐具的清洗消毒就是一個不大不小的難題。人工清洗餐具費工費力,費用還比較高,有時還清洗不干凈。而食堂洗碗機的推廣使用,就徹底解決了這一難題。但是,食堂洗碗機畢竟是一種機器設備,必須正確使用,安全操作,才能充分發揮其作用。


      食堂洗碗機.jpg


      下面就簡單介紹一下食堂洗碗機安全使用方面的知識。


      一、要按照規定要求進行操作

      1、在安裝使用食堂洗碗機前,一定要注意認真學習廠家提供的設備使用說明書,按照說明書的規定和要求進行操作,確保操作的安全性。

      2、正式作業前要進行試運行。先加滿水,然后空載運行三五分鐘,把有關的環節檢查一遍,比如溫度、噴水、轉動和干燥等,在確認這些功能正常的情況下,才能進行真正的洗滌操作。

      3、在設備運行過程中,操作人員不要離開崗位,以便于及時發現問題,及時進行停機操作,并通知維修人員進行維修和調試。操作結束以后,要關閉電源,并把設備機體清掃干凈,以備下次使用。


      二、操作注意事項

      首先要檢查設備的運行情況,確認設備一切正常時方可進行開機作業。食堂洗碗機在運行過程中,嚴禁把機門打開或者把手伸入機體內。餐具要擺放整齊,過于大的餐具不要放入。在操作過程中發現異常情況,不能擅自處理,要立即停機,通知技術人員進行檢查維修。

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